Polen utilizare si proprietati
Polen utilizare si proprietati, cuvantul polen vine din latinescul pollen si este un alt produs obtinut de la albine. Albinele strang polen de pe plante, acesta reprezint o sursa de hrana pentru ele si este singurul aliment proteic consumat. Contine 12-20% apa, 7-30% proteine, 40% zaharuri, 4% grasimi si 3% substante minerale.
Aceste procente variaza in functie de specia de planete de pe care este cules. Polenul este bogat in proteine iar proteinele contin aminoacizi. Intr-o legatura de proteina sunt 20 de aminoacizi esentiali. In polen aminoacizii in cantitati mai mari sunt : leucina, metionina, lizina, izoleucina, valina si arginina.
Polen utilizare si proprietati
Contine vitamine: vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina D, vitamina PP, acid folic si substante bactericide. Datorita calitatilor nutritive polenul a intrat si in alimentatia oamenilor ca produs terapeutic.
Combate anemiile acute, nromalizeaza tranzitul intestinal, sporeste pofta de mancare, ajuta la micsorarea tensiuni arteriale si sporeste continutul de hemoglobina.
Dacă ti-a placut acest articol te rog sa dai share, like si să lași un comentariu. Multumesc!
0 comentarii